茄子＝Eggplant??
回家把冰箱裡的細細長長的茄子拿出來左看右看，照舊猜不出來！後來本身得出的結論就是茄子的尾端圓圓的，所以也像是個『蛋』吧！於是就很滿意地對小我三歲 翻譯mm說：「告知你，茄子英文叫做EGGPLANT喔！」 翻譯社 大學結業以後，與老友們去歐洲自助觀光，當第一次到阛阓小攤上看見那圓嘟嘟、色澤亮光的新穎紫紅茄子時，忍不住地大叫：「真的是EGGPLANT呢！」。。-> 翻譯社|,-> 翻譯公司|的-> 翻譯伴侶還直認為我是個鄉巴佬，沒見過世面呢！ 不過說實在的，我還是比力偏好中國 翻譯茄子，像是在做「魚香茄子」、「芝麻涼拌茄子」時，要是用了進口茄子，口味就是不合錯誤勁。但是，要是做西式摒擋時，用了中國茄子又是勁道不敷。唉呀！直是擾人咧！ 我在炎天裡常做的沾醬之一就是茄子。不單做起來簡單輕易，又獨具風味。這是一位西班牙老友教我的喔！聽說是她家裡的家常菜之一 翻譯社 ＝ Eggplant Dip ＝ ～材料～ 1）日式茄子 兩顆（真 翻譯找買不到，也可用中國茄子代替 翻譯社） 2）橄欖油 三湯勺 3）大蒜 兩瓣（切碎） 4）檸檬汁 三湯勺（用新鮮 翻譯檸檬為佳） 5）義大利香料粉、鹽、黑胡椒粉 些許 ～作法～ 1）將茄子放置瓦斯爐上燒烤至茄子表皮平均焦黑 翻譯社 2）掏出，浸泡在涼水中，約兩分鐘取出，剝皮。 3）先將茄子裡的水份擠乾，再切細丁。 4）放置大碗中，到場材料5）攪拌，成泥狀，便可。 ～服法～ 用義大利 翻譯喜巴達麵包是最棒的，在WECARE可以買得到，否則就是法國麵包也能夠啦！ ～跋文～ 1）如果感覺直接用瓦斯烤怪怪的，那也能夠改成用烤箱烤，溫度差不多是華式400度，不知道攝式換算是幾何？不外本身來吧！ 2）也有的人不喜歡焦味，曾經還有一度朋友以為我做壞了？
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