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  之前貼出 翻譯一篇〈常吃的蔬菜之英文名〉文章，頗受大家的愛好，點閱人次頗高 翻譯社今擬再介紹一批常吃的蔬菜，此中的番薯和乾 翻譯豆子也屬於五穀雜糧類；蔥、薑、蒜、芹和韭具有濃郁的特殊味道，可用來調味。

(9) 豆子：Bean或Pea。Bean也指大豆，大豆也可寫成Soy bean；豆腐 翻譯英文是Bean curd；敏豆、菜豆的英文是Kidney bean，Kidney意指腎臟；豌豆 翻譯英文是Pea或Garden pea；嫩豌豆的英文是Snow pea或Sugar pea；Snap pea和Snap bean同等，皆指菜豆；Snow意指雪、冬季；Sugar意指糖；Snap意指猛咬；糖莢豌豆 翻譯英文是Mangetout，也可寫成Sugar pea；芽菜菜的英文是Bean sprout。

(8) 韮菜：Chinese chive或Chinese leek 翻譯社chive意指細香蔥；和chive長得很像的單字是chiv，意指匕首、短刀；Leek意指西洋韭菜，是英國威爾斯的國花。

(7) 芹菜：Celery或Chinese celery。平日食用芹菜葉柄(Celery petiole)和芹菜莖(Celery stem)，至於芹菜葉(Celery leaf)則不吃；法國香芹菜的英文是French celery 翻譯社

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(2) 番薯：Sweet potato、Sweet morningglory或Rhizome of edible yam。Sweet意指甜的、好吃 翻譯；potato意指馬鈴薯，可是美語的potato也指Sweet potato；  morningglory拆開是morning glory，意指牽牛花；Rhizome意指根莖；edible意指可食用的；yam意指甘薯；番薯葉的英文是Yam leaves。

(5) 薑：Ginger或Common ginger 翻譯社Ginger意指薑、生薑；Ginger ale意指薑汁汽水；Ginger beer意指薑汁啤酒；Ginger bread意指薑餅；。-> 翻譯社|,-> 翻譯公司|的-> 翻譯Gingery意指薑的、有薑味 翻譯；Common意指一般 翻譯、常見的 翻譯社

  接下來，將逐一介紹這些蔬菜，包孕中文名和英文名，並做扼要說明：

(11) 竹筍：Bamboo shoot。Bamboo意指竹或竹材；shoot意指新芽或嫩枝；麻竹筍的英文是Ma bamboo shoot；桂竹筍的英文是Makino bamboo shoot；綠竹筍的英文是Oldham bamboo shoot。

  甘薯是五穀雜糧類，但好吃的番薯葉是貨真價實 翻譯蔬菜 翻譯社蔥可分成蔥頭和青翠， 蒜也可分成蒜頭和青蒜，青蔥和青蒜皆可當做一般蔬菜吃，要調味也能夠，至於蔥頭和蒜頭，只能用來調味。豆子(豆仁)若還沒有成熟，豆莢和豆仁皆是疏菜；但如果已成熟並曬乾，就釀成五穀雜糧類；乾豆子若讓它抽芽，就成為豆芽菜，又屬於蔬菜了；豆子的成分，真是多轉變啊！

(4) 蔥：Onion、Fistular onion、Welsh onion、Spring onion或Shallot 翻譯社Onion意指洋蔥；Onion rings意指油炸洋蔥圈；Onion skin意指洋蔥皮；Fistular意指管狀的；Welsh意指英國威爾斯的；威爾斯之英文是Wales；Spring意指春天；Spring onion意指春蔥，英國人常生吃它。Shallot意指冬蔥，莖葉可食，也會結紅蔥頭。

(6) 蒜：Garlic、Giant garlic、Sand leek、Spanish garlic或Wild rocambole。Garlic也稱為大蒜；Giant意指龐大 翻譯植物；Sand意指沙；leek意指西洋韭菜；Spanish意指西班牙的；Wild意指野生的；rocambole意指產於歐洲 翻譯葫蒜。

(1) 萵苣：Lettuce、Garden lettuce、Cos或Cos lettuce。Lettuce也稱為生菜；Garden意指菜園，透露表現這類食用 翻譯萵苣是種在菜園中的，並不是野生的(Wild)；生菜也可寫成Iceberg lettuce，它是一種捲心萵苣；長葉萵苣的英文是Romaine或Romaine lettuce。

(10) 花椰菜：Broccoli或Cauliflower。Broccoli也稱為花莖甘藍；Cauliflower也稱為花菜；甘藍的英文是Cabbage；Cauliflower cheese意指奶焗花椰菜。

  (1) 萵苣圖片
  (2) 番薯圖片 
  (3) 菇圖片
  (4) 蔥圖片 
  (5) 薑圖片 
  (6) 蒜圖片 
  (7) 芹菜圖片 
  (8) 韮菜圖片 
  (9) 大豆圖片 
  (10) 青花菜圖片 
  (11) 麻竹圖片

(3) 菇：Mushroom 翻譯社Mushroom意指蕈、蘑菇；Mushroom cap意指菌傘；Mushroom 拆開來看是Mush和room，Mush意指玉米濃粥、糊狀物，room意指室、房間，至於組字原理，筆者還沒想通，也也許Mushroom這個單字跟本是不克不及拆開 翻譯。